开一家卤菜店,一年赚钱10万,平均每天营业额要多少还能赚到
假设一年有360天，除去春节和其他几日的假期共15天，实际营业天数为345天。若要一年赚取10万元，平均每日营业额需达到约290元。这只是一个粗略的计算，实际上，开一家卤菜店的成本包括房租、人工费、水电费、卫生费以及原材料费等，这些费用平均摊到每天最少也要800元。开卤菜店一年能赚多少
1、开卤菜店一年具体赚多少，差别真的很大，有人年入二三十万，也有人勉强保本甚至亏损，这主要看你的门店位置、口味和经营能力。
2、一家开在社区周边、人流不错的卤菜店，日均营业额能做到2000-4000元，扣除食材、房租、人工和水电等成本，纯利润率大概在30%-40%左右。
3、我们简单算笔账：如果一天卖3000元，月营业额就是9万，按35%的利润率算，一个月能赚3万多，一年下来纯利润大概30-40万元，当然，这是比较理想的情况。
4、想多赚钱，关键看几点：选址决定生死，一定要选人流量大的地方；口味是核心竞争力，好吃才能有回头客；控制成本，别小看水电杂费；现在还得会做线上外卖和短视频引流。
5、这行辛苦但需求稳定，年赚20万以上是可能实现的，但前期投入和日常经营都要用心，不是躺着就能赚钱的生意。
相关问题解答
1、我要是开卤菜店一年想赚10万，那平均每天得卖多少钱啊？
按我搜到的算法，一年赚10万是纯利，得先算成本，比如房租一个月3000，一年3万6；材料、水电杂七杂八加一起，毛利大概按50%算（行业常见水平），那每天营业额至少得做到800块左右，扣掉成本才能匀出10万利润，当然要是地段好、味道棒，卖得更多就更稳啦！
2、开个卤菜店真能一年挣10万吗？会不会很难？
说实话，能是能，但得看你怎么干，我查了不少案例，有人确实一年赚十几万，但也有人亏本，关键得选对地方——比如小区门口或菜市场附近，人流不能少，味道必须过硬，回头客多了生意才稳，另外控制成本也很重要，别囤太多货，新鲜度跟不上就砸招牌了，反正辛苦是肯定的，但熬出头就能赚到。
3、除了营业额，还有啥影响赚钱的因素？
比如夏天卖得快冬天可能淡点，你得灵活调整备货，还有外卖平台现在也得跟上，光靠线下可能不够，另外卤菜毛利虽然高，但香料、人工这些成本都在涨，所以定价得合理，既不能太贵吓跑人，也不能亏本卖，总之精打细算+会经营，才能把每天流水变成实打实的利润。
4、新手开卤菜店投多少钱合适？风险大不大？
启动资金看规模，一般小店5-10万就能搞起来（包括房租、设备、首批食材），风险肯定有，比如前期客源少或者口味不被认可，但卤菜需求一直有，只要选对位置、把味道做好，慢慢就能打开市场，建议先摆个摊试水，成本低还能试错，靠谱了再开店更稳当。
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